茶碗蒸し。

母特製の茶碗蒸し。
普通、茶碗蒸しというと湯のみ茶碗位の大きさの器で作ると思うのですが、
我が家の器はミニどんぶり。
でも固まり具合がそんなに強くないので、さらさら食べられます。
これが美味しいんだよなぁ。。。。。
姉はお嫁に行く最後の夕食にもこの茶碗蒸しをリクエストしていました。
それくらい姉は母の茶碗蒸しが大好きです。
あ、もちろん私も大好きです。